サヨナラ7月・こんにちは8月！
2023年07月31日
今年も8月がやってきましたね！
ほんとうに暑さが尋常ではありません。皆さまお変わりありませんか？
世界規模で天候が不安定、日本国内の酷暑もまだまだ収まる気配はありませんね。
そんな暑い日はアイスコーヒーでも飲んでゆっくりしましょう♪
コーヒーは神楽珈琲さんから取り寄せている豆を使用。
今月はブルンジ共和国の豆です＾＾
味の安定を求めて抽出温度や豆・水の量を一定に保ってます。
特に温度管理、沸騰直後の高温水ではコーヒーの雑味まで
一緒に抽出してしまいます。
85℃でドリップして旨味だけを取り出しています♪
また、氷で薄めるず飲めるよう氷へダイレクトにドリップ。
お飲みになるときはそのまま、氷を入れません。
薄まらずに飲めます♡
是非飲みにいらしてくださいね！
って。不動産屋さんなので不動産の相談もお待ちしております！笑
